Pide un bowl con la fruta que más te guste.

A base de avena, plátano, claras de huevo, vainilla y stevia, con topping de fresa, plátano y miel de maple sin azúcar.

Totopos de maíz o nopal horneados, bañados en salsa verde, proteína de tu elección.

Clásico, con hummus, germinado y aceite de chile.

Con alfalfa, cherry, pepino y proteína al pesto.

Con panela asado, tocino y alfalfa.

Salmón sellado con jengibre, limón eureka y ajonjolí, sobre una base a elegir de coliflor rostizada con tahini y/o arroz integral, champiñón, pimiento y calabaza con aceite de ajonjolí. Aderezo: mayo-sriracha.

Coliflor, aguacate y hummus de betabel, sobre una base de lechugas, kale y opción de agregar garbanzo con paprika y quinoa. Aderezo: sriracha-cúrcuma. Se puede agregar una lonja de atún sellado.

Lonja de atún sellado con espinaca, aceite de oliva, mostaza dijon, pasta de aguacate y hummus casero.

Fajitas de pollo salteado con calabazas asadas, germen de alfalfa, jocoque al chipotle y pasta de aguacate.

Pierna de cerdo adobada y al horno, con queso manchego, pico de piña, chipotle casero y pasta de aguacate.

Tapa de aguacate con ajonjolí, carne preparada con perejil, lechuga, calabaza, pimiento morrón, mayonesa y queso manchego sobre pan a base de harina de almendra. (Porción pequeña).

Hecho con harina de trigo, chispas de chocolate, mantequilla, huevo, vainilla, azúcar y stevia (contiene gluten y leche).

Jugo refrescante de sandía, toronja, miel de abeja y menta

Café de grano seleccionado del estado de Chiapas.